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松茸怎么做好吃松茸是大的好还是小的好

2019/06/21 来源:宿州信息港

导读

松茸是非常好吃的菌类食物,味道可口,营养丰富,美容养颜。不过松茸有大有小,那么松茸真的越大越好吗松茸是大的好还是小的好?下面小编为大家解答!

松茸是非常好吃的菌类食物,味道可口,营养丰富,美容养颜。不过松茸有大有小,那么松茸真的越大越好吗松茸是大的好还是小的好?下面小编为大家解答!

松茸真的越大越好吗、要观察颜色,发黄的松茸或许已经变质,或是被加入了亚硫酸盐,对人体是有害的。

第二、观察品相,必须吃饱满的壮茸,瘦弱或畸形的松茸不能提供完整营养,品质很差;

第三、看水分,市面上有的松茸泡过水,这不仅会影响口感,且在松茸保鲜的过程中,水分会破坏鲜松茸的纤维和活性营养,从而影响品质。

松茸是大的好还是小的好主要看肉质厚薄,大的成薄片了也不好吃,小的肉厚的才好吃。

如果是用于送人待客肯定大的好!如果自己吃!那么小的也好啊!都一样的啊!

松茸怎么做好吃青椒炒松茸原料:松茸、青红椒、盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油

做法:

1.将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片。

2.坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。

特点:味道鲜美,爽口。

松茸三鲜汤原料:松茸片 辅料:火腿片、玉兰笋片、鸡片、豌豆尖包10个

调料:清汤、火葱花、盐

制作方法:

1.锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片烧出香味。

2.放入松茸片煮三分钟,加豌豆尖包、撒火葱花出锅盛入蛊中即成。好喝,美味,营养。

松茸米饭大家可能不常听说,其实在日本松茸米饭是比较常见的,只是在国内流传不多,而且可能也和饮食习惯有关系,不过松茸搭配米饭在食用上是非常方便的,在制作上也非常简单,适合一些时间不充裕但又想自己做松茸来吃的消费者。

松茸混合菜饭原料:大米 糯米 笋丝 松茸丁 胡萝卜丁 油炸豆腐片切丁

做法:

1.把大米混和一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝/松茸/胡萝卜丝/油炸豆腐片切丝/加酱油和料酒拌匀后放置半个小时。

2.然后混合材料另加酱油 料酒 开电饭煲煮。的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀,就可以了。营养 美味 简单。

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